Nos dias 10 e 11 de outubro, a Comunidade Brejaúba, em Lajinha, distrito de Teófilo Otoni MG, será palco do curso de Barista promovido pelo Sistema Faemg Senar.
A capacitação é voltada para produtores rurais ligados ao café que desejam se especializar e atender às exigências de um mercado cada vez mais exigente e em constante expansão.
O curso, ministrado pela instrutora Isa Vitória Alves Amorim, abordará temas como a história do café, métodos de preparo, técnicas de extração e apresentação, além de práticas voltadas para a qualidade no atendimento.
Os participantes aprenderão desde a seleção dos grãos até a finalização de drinks diferenciados, proporcionando uma visão completa do universo dos cafés especiais.
Organizado pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Teófilo Otoni, o curso visa não apenas desenvolver novas habilidades, mas também estimular o empreendedorismo local.
Segundo o presidente do sindicato, Rodrigo Lorentz, o mercado de cafés especiais é um nicho em expansão que traz oportunidades para quem busca se capacitar.
Foto: Divulgação Sistema Faemg Senar.
