O curso de Derivados do Leite ( Básico ) é um dos destaques da 53ª Expoagro GV, oferecido no estande do Sistema Faemg Senar e do Sindicato dos Produtores Rurais de Governador Valadares.
Ministrado pela instrutora Silvana Zanuncio, o curso é realizado em uma cozinha panorâmica climatizada e bem equipada.
Durante os cinco dias do curso, que termina na próxima sexta-feira ( 12/07 ), os participantes têm a oportunidade de aprender técnicas de produção de derivados do leite em um ambiente moderno e funcional, contribuindo para a qualificação e aperfeiçoamento dos produtores rurais presentes no evento.
“O curso abrange a produção de queijo minas-frescal, ricota, queijo muçarela, cabacinha, queijo minas-padrão, iogurte, requeijão-barra e doce de leite pastoso e no encerramento que acontecerá na sexta, vamos fazer uma exposição desses produtos”, revela Silvana Zanuncio.
Os participantes, que buscam aprimorar suas habilidades ou iniciar um novo negócio, encontram no curso uma oportunidade de agregar valor ao leite e obter uma nova fonte de renda.
Segundo a instrutora Silvana Zanuncio, o curso é acessível para todos, independentemente de experiência prévia, pois abrange todas as técnicas de fabricação e higienização necessárias para o desenvolvimento de produtos derivados do leite.
Serviço:
Data: 08 a 12 de julho
Local: Estande do Sistema Faemg Senar/Sindicato Rural de Valadares, no Parque de Exposições José Tavares Pereira
Instrutora: Silvana Zanuncio
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